Sposób przygotowania
Liście bazylii, słonecznik, czosnek, parmezan i oliwę z oliwek utrzeć w moździerzu lub w malakserze na gładką pastę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Mozzarellę pokroić na plasterki łożyć na macy, polać pesto.
Maca z mozzarelą i Pesto
Składniki
- maca tradycyjna marki Kupiec (5-6 kawałków)
- 1 kula mozzareli
Pesto:
- 2 garście świeżych liści bazylii
- 50 g nasion słonecznika
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml oliwy z oliwek
- 50 g tartego parmezanu
- sól i pieprz
