Sposób przygotowania
Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu wystudzić, wymieszać z rukolą i parmezanem. Stek natrzeć pieprzem i polać delikatnie oliwą. Usmażyć na grillu po 6-7 minut z każdej strony. Odstawić aby „odpoczął” na 5 minut. Mięso pokroić w plastry, ułożyć na rukoli z ryżem. Całość doprawić solą i pieprzem. W szczególności mięso. Skropić oliwą z oliwek.
