Sposób przygotowania
Marchewkę, jabłko i seler naciowy ugotować na parze „al dente”. Następnie zmiksować w malakserze, pastę schłodzić. Podawać z chrupkim pieczywem.
Informacja:
Pastę można wzbogacić o świeże zioła, dodać odrobinę oliwy i nasiona słonecznika lub dyni. Pastę można przygotować z większej ilości składników i przechowywać w lodówce kilka dni.
Przepis z broszury – polecany podczas warsztatów kulinarnych.
