Sposób przygotowania
Przygotowujemy pesto – bazylię i rukolę myjemy i osuszamy następnie siekamy bardzo drobno. Przekładamy do miseczki. Słonecznik prażymy na suchej patelni, po ostygnięciu dokładnie siekamy i wsypujemy do miski, dodajemy starty na tarce parmezan, przyprawiamy odrobiną soli, oliwą i bardzo dokładnie ucieramy. Krewetki płuczemy, mieszamy z oliwą, zmiażdżonym czosnkiem, posiekaną papryczką chilli i solą. Następnie smażymy szybko na patelni. Podajemy w miseczkach pesto i krewetki razem z waflami crunchella.
