Sposób przygotowania
Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Udka pozbawić kości, natrzeć olejem wymieszanym z ostrą papryką. 50g masła wymieszać z ciepłym ryżem, doprawić solom i pieprzem do smaku. Kurczaka wypełnić ryżem i zamknąć wykałaczkami. Piec na grillu ok. 15 minut. Czekoladę rozpuścić z pozostałym masłem, dodać wiśnie. Doprawić solą i ostrą papryką, redukować do konsystencji gęstego sosu. Udka podawać rozcięte na sosie.
