Otręby pszenne
Wartość odżywcza 100 g produktu:
| Wartość energetyczna | 1134 kJ |
| 273 kcal | |
| Tłuszcz | 4,8 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,9 g |
| Węglowodany | 18,5 g |
| - w tym cukry | 6,5 g |
| Błonnik | 39,5 g |
| Białko | 19,2 g |
| Sól | <0,01 g |
Produkt naturalny otrzymywany z przemiału oczyszczonego ziarna pszenicy. Regularne spożywanie wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, zapobiega chorobom nowotworowym, wspomaga procesy trawienne chroniąc jednocześnie błonę śluzową jelit i żołądka. Zawierają błonnik, który wpływa na prawidłową przemianę materii. Podobnie jak otręby owsiane można spożywać je dodając do mleka, jogurtów, koktajli, zup, sosów oraz surówek. Znakomicie nadają się do wszelkiego rodzaju wypieków (ciasta, chleba, bułek czy naleśników). Mogą być również zamiennikiem bułki tartej do panierowania. Zalecane dzienne spożycie otrąb 10-20 g.
