Sposób przygotowania
Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę, następnie wrzucić je na rozgrzany olej i dusić. Dodać czosnek, mielone mięso i ryż Basmati. Smażyć chwilę cały czas mieszając. Dolać sok pomidorowy i rosół. Przyprawić listkiem laurowym i kminkiem. Gotować ok. 20 min., można uzupełnić wodą. Doprawić do smaku cukrem, pieprzem lub innymi przyprawami według uznania. Zupę zdjąć z ognia i dodać śmietanę, dobrze wymieszać. Można udekorować ziołami.
