Sposób przygotowania
Kuskus przygotowujemy wg. przepisu na opakowaniu i pozostawiamy do wystygnięcia. Grejpfruty myjemy i kroimy w poprzek na pół, następnie wydrążamy środki pozostawiając część miąższu. Na patelni roztapiamy cukier, wyciskamy trochę soku z grejpfruta, układamy połówki owoców stroną przekrojoną w dół i lekko karmelizujemy. Następnie karmelizujemy pokrojoną w kostkę pozostałą część miąższu. Owoce pozostawiamy do wystygnięcia. Imbir ścieramy na tarce, mieszamy z kuskusem, dodajemy bakalie oraz kawałki grejpfruta, mieszamy ostrożnie i przekładamy do miseczek grejpfrutowych. Ozdabiamy listkami mięty.
