Sposób przygotowania
Mąkę wymieszać z otrębami, cukrem i solą oraz drożdżami. Dodać wodę i zagniatać ciasto, stopniowo dodając oliwę. Wyrabiać ciasto przez kilka minut, ręcznie lub w maszynie. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia. Rozwałkować na blacie oprószonym mąką, nożem pociąć na cienkie paski, każdy skręcić i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować paluszki oliwą i posypać solą. Piec ok 10 minut w 190 st. C.
