Sposób przygotowania
Groch namoczyć przez noc. W dużym garnku gotować groch pod przykryciem przez około 1 godz., dodając liście laurowe, goździki, cynamon i kurkumę. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. W małym garnku rozgrzać masło, wrzucić kumin, chwilkę podsmażyć, aż zacznie pachnieć a następnie dodać imbir i wiórki kokosowe. Smażyć przez chwilę, ciągle mieszając. Dodać przecier pomidorowy i mieloną kolendrę. Gotować 2-3 min, ciągle mieszając i całość wrzucić do dużego garnka. Wszystko gotować razem około 5 min. Wyłączyć, dodać sok z cytryny i natkę. Podawać z ryżem.
