Sposób przygotowania
Ugotować ryż według instrukcji z opakowania. Umyć jabłka ze skórkę. Od strony ogonka odciąć górę jabłka. Wydrążyć ze środka gniazda nasienne. Przez ok. 10 min. moczyć w winie owoce kandyzowane oraz opłukane figi i rodzynki. Po odsączeniu owoców dodać je do ugotowanego ryżu. Wymieszać razem z pestkami dyni i płatkami migdałów. Całość połączyć z miodem. Tak powstałą masą faszerować jabłka. Przykryć je odciętymi „kapeluszami” i przez ok. 20 min. gotować na parze. Podawać po lekkim ostudzeniu. Udekorować listkami mięty według uznania.
