Sposób przygotowania
Podsmażyć w woku czosnek, cebulę i mięso pokrojone w paski. Kiedy mięso będzie miękkie, wyjąć je z woka, włożyć do woka pozostałe warzywa i wlać szklankę wody. Podgotować warzywa, które powinny zachować kruchość. Kiedy warzywa będą gotowe, wyjąć je łyżką cedzakową, dolać 20 ml wody i wsypać do niej kuskus. Zmniejszyć ogień. Kiedy kuskus będzie gotowy, dodać warzywa i mięso. Podgrzać wszystko, doprawić solą, pieprzem, sosem sojowy i posiekaną kolendrą.
