Sposób przygotowania
Sery przekroić wzdłuż na pół. Jajko rozbełtać, otręby wymieszać z bułką tartą. Kawałki sera moczyć w jajku i obtaczać dokładnie w mieszance otrąb (można podwójnie). Smażyć do zrumienienia z obu stron na rozgrzanym oleju, powoli, na niewielkim ogniu, by ser zdążył się w środku delikatnie rozpuścić. Podawać z lekką sałatką.
