Sposób przygotowania
Cytrynę sparzyć i zetrzeć pół łyżeczki skórki a następnie wycisnąć sok. Szklankę wody zagotować. Kaszę mannę dodać do pozostałej wody, dokładnie wymieszać i wlać do gotującej się wody intensywnie mieszając, żeby nie potworzyły się grudki. Na wolnym ogniu doprowadzić do wrzenia i zdjąć z palnika. Dodać otartą skórkę, łyżkę soku z cytryny i cukier. Podawać schłodzoną. Można polać sokiem owocowym lub musem ze świeżych sezonowych owoców.
