Sposób przygotowania
Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić posiekane cebulę, czosnek i paprykę oraz pół łyżeczki soli i szafran. Smażyć kilka minut, po czym dodać oczyszczone krewetki i pokrojoną w kawałki rybę, przesmażyć kilka kolejnych minut, zdjąć z patelni. Na patelnię wrzucić ryż, smażyć chwilę mieszając po czym zalać bulionem. Gotować do miękkości, uważając by ryż nie rozgotował się. Dorzucić usmażone warzywa, krewetki i rybę, danie można posypać posiekanymi ziołami.
