Sposób przygotowania
Sos:
Posiekany koperek oraz zmiażdżony czosnek wymieszać z jogurtu. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać i wstawiamy do lodówki.
Placki:
Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić i odstawiamy na około 20 min. Po tym czasie odcisnąć z miąższu sok i przełożyć do miski. Dodać jajka, mąkę, zarodki, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i drobno posiekany koperek. Przyprawić solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron, nadmiar tłuszczu odsączyć na ręczniku papierowym. Podawać z sosem.
