Sposób przygotowania
Pieczarki oczyścić, przeciąć wzdłuż na pół, dokładnie obtoczyć w kremie balsamicznym i marynować minimum godzinę. Po tym czasie nadziewać je na patyki do szaszłyków, rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skropić pozostałą marynatą i piec 30-40 minut w 190 st. C. W głębokiej patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i dusić kilka minut. Dodać koncentrat pomidorowy i bulion, zagotować, zdjąć z ognia, wrzucić kuskus, dokładnie wymieszać i przykryć na 6 minut, po tym czasie przemieszać kuskus widelcem. Gotowy kuskus wymieszać z natką i podawać z szaszłykami, całość oprószyć świeżo mielonym pieprzem.
