Sposób przygotowania
Szklankę mleka wlać do rondelka i gotować na małym ogniu. Laskę wanilii rozciąć na połowę, końcem noża wydrążyć nasiona i dodać do mleka. Gdy mleko się zagotuje dodać płatki. Gotować kilka minut aż płatki będą miękkie. Pudding przełożyć do czterech małych naczyń żaroodpornych. Każdą porcję równomiernie posypać łyżką cukry. Przy pomocy palnika kuchennego, przypiec wierzch aż powstanie chrupiąca, lekko brązowa skorupka.
