Sposób przygotowania
Opanierować kawałki ryby solą i pieprzem. Przygotować najszersze liście z pora. Aby je uzyskać należy naciąć warzywo wzdłuż, nie przekrawając do końca. Przygotować wodę do ryżu. Gdy zacznie się gotować, umieścić w garnku liście pora. Wyjąć je, gdy się zblanszują. Po wystudzeniu owinąć nimi kawałki ryby. Używając tej samej wody, wstawić ryż. Na garnku umieścić sitko z groszkiem i brokułem. Całość przykryć i przez ok. 10 min. gotować. Ryby w liściach pora dusić przez ok. 10-15 min. na patelni dodając 3-4 łyżki wody i oliwy. Przed podaniem wymieszać ryż z warzywami, obok ułożyć rybę.
Ryba w liściach pora to przepis z cyklu zdrowe nie znaczy nudne.
