Sposób przygotowania
Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Marchew i cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Olej rozgrzać na patelni, zeszklić cebulę. Dodać marchewkę i dusić około 10 min pod przykryciem. Jajka wymieszać ze szczypiorkiem i przyprawami. Ryż dodać do marchewki chwilkę razem poddusić. Wlać jajka na patelnię. Przykryć pokrywką i na małym ogniu czekać aż frittata się zetnie. Odwrócić na drugą stronę (można do tego celu użyć talerza). Czekać aż się dobrze zetnie. Serwować na ciepło.
Informacja:
Do tego dania można użyć ryżu który np. został nam na obiad z dnia poprzedniego, lub zamiast ryżu użyć np. kaszy gryczanej.
Przepis z broszury – polecany podczas warsztatów kulinarnych.
