Sposób przygotowania
Groch namoczyć przez noc, następnie ugotować do miękkości, ale nie rozgotować. Odcedzić. Na dużej patelni rozgrzać odrobinę oliwy, dodać dymkę, delikatnie osolić i chwilę podsmażać. Dodać kiełbasę chorizo, smażyć 2 minuty, dodać groch i chwilę podgrzewać. Zdjąć z ognia i natychmiast wymieszać ze szpinakiem, doprawić całość solą pieprzem i gałką oraz świeżo startym czosnkiem.
Podawać z grzankami lub świeżym pieczywem.
