Sposób przygotowania
Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu. Przygotować dressing: oliwę wymieszać z sokiem z cytryny doprawić do smaku pieprzem, solą i dokładnie wymieszać. Rodzynki zalać wrzącą wodą i odstawić na kilka minut, następnie odsączyć. W osobnym naczyniu wymieszać ryż, rodzynki, posiekane orzechy, pokrojone w paski brzoskwinie, drobno pokrojony ogórek, fasolkę i oliwki. Całość polać dressingiem, dokładnie wymieszać. Podawać na liściach sałaty. Aby dressing uzyskał właściwą konsystencję najlepiej intensywnie wymieszać wszystkie składniki w zamkniętym słoiczku.
