Sposób przygotowania
Boczek podsmażyć na chrupiąco. Przygotować dressing z podanych składników, polać nim szpinak, wymieszać z boczkiem i pokruszoną macą, przełożyć do dwóch miseczek lub talerzy. W garnku zagotować wodę z odrobiną octu, energicznie zamieszać łyżką, by powstał wir, na wrzątek wrzucić ostrożnie jajko i gotować 1,5 minut. Wyłożyć cedzakową łyżką i ułożyć na sałatce, powtórzyć czynność z drugim jajkiem, posypać pieprzem i podawać.
