Sposób przygotowania
Przygotować kuskus wg przepisu na opakowaniu, następnie odstawić do ostudzenia. Sparzyć kalmary przez 2 min. w garnku z wrzącą wodą, następnie odcedzić i osuszyć. Podsmażyć osuszone kalmary w rondlu z oliwą, doprawić je solą, pieprzem, chili, sokiem z cytryny. Odstawić do ostygnięcia. Posiekać zioła i pokroić sparzone i pozbawione nasion pomidory w drobną kostkę. Kuskus wymieszać z posiekanymi ziołami, pokrojonymi pomidorami, sokiem z jednej cytryny, solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Kuskus podawać w pucharkach z kalmarami na wierzchu.
