Sposób przygotowania
Ugotować kuskus wg przepisu podanego na opakowaniu, następnie odstawić do schłodzenia. W międzyczasie wybrać i odłożyć 18 ładnych truskawek. Następnie zmiksować 100 g umytych truskawek z 10g cukru i kilkoma kroplami soku z cytryny. Przetrzeć całość przez metalowe sitko, aby usunąć pestki z truskawek. Ugotowany wcześniej kuskus wymieszać z pozostałym cukrem. Posiekać bazylię i dodać do kuskusu. Odłożone truskawki, odciąć „czapeczkę” na wysokości ¾, wydrążyć środek. Wydrążony miąższ pokroić w drobną kostkę i dodać do kuskusu. Napełnić wydrążone owoce kuskusem z bazylią i truskawkami. Przykryć nadziane truskawki odciętą „czapeczką” i udekorować musem truskawkowym.
