Sposób przygotowania

Mandarynkę i awokado umyć i obrać ze skóry, Mandarynkę podzielić na cząstki, awokado pokroić w plastry, daktyle pokroić w cienkie paski. Na waflu układać na przemian cząstkę mandarynki i plaster awokado. Daktyle układać na wierzchu. Całość posypać zmielonym imbirem i cynamonem, przyozdobić listkami melisy.