Sposób przygotowania
Cebulę, czosnek i paprykę podsmażyć na dużej patelni z użyciem oliwy z oliwek. Po ok. 10 min. dodać przyprawy. Wymieszać. W małej ilości wody ugotować marchew. Po odcedzeniu z wody rozgnieść ją używając tłuczka do ziemniaków. Pietruszkę, jajko i otręby owsiane dodać do marchewki i pozostałych warzyw. Całość wymieszać. Aby zagęścić masę, dodać zarodki pszenne. Uformować kotleciki w kształcie płaskich burgerów. Polać oliwą i ułożyć na grillu. Po ok. 10 min. kotleciki będą gotowe. Przed podanie umieścić je w bułkach razem z mixem sałat.
Przepis na wegetariańskie burgery udowadnia, że zdrowe nie znaczy nudne.
