Sposób przygotowania
Jajka zmiksować ze szpinakiem, mlekiem, solą i gałką muszkatołową. Wymieszać z mąką i zarodkami. Odstawić na 10 min. Zagotować wodę w garnku z łyżeczką soli. Ponownie wymieszać ciasto, powinno się ciągnąć, jeżeli jest za rzadkie dodać trochę mąki. Delikatnie wlewać ciasto na gorącą wodę, tak aby powstawały średnio grube kluseczki. Zagotować, poczekać aż wypłyną i odcedzić.
