Sposób przygotowania
Fasolę namoczyć przez noc. Następnie odsączyć i ugotować do miękkości w czystej wodzie. Rozgrzać oliwę z oliwek. Obrać listki z tymianku i dodać do oliwy. Podgrzać całość przez chwilę i odstawić na bok. Kalafior pokroić na małe kawałki, wymieszać z fasolą i pokrojonym w piórka koprem włoskim. Dodać pokruszoną fetę. Tymiankową oliwę wymieszać z otartą skórką cytryny, sokiem wyciśniętym z cytryny, octem i natką pietruszki. Polać całość sałatki, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
Przepis wykorzystany w programie Dzień Dobry TVN.
