Sposób przygotowania
Groch namoczyć przez noc. Następnie odsączyć i ugotować do miękkości w czystej wodzie. Curry podprażyć na patelni przez około 2 minuty. Następnie dodać oliwę z oliwek, pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek jabłko i imbir. Smażyć całość przez około 5 minut. W tym czasie w dużym garnku ugotować w bulionie mleku drobno pokrojoną dynię i już wcześniej podgotowany groch. Następnie dodać podprażone przyprawy. Gotować całość jeszcze jakiś czas. Następnie zmiksować blenderem. Doprawić sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. Można podawać z jogurtem greckim.
Przepis wykorzystany w programie Dzień Dobry TVN.
